La comida asiática es famosa por su equilibrio de sabores, ingredientes frescos y preparación sencilla. Si quieres sorprender a tu familia con recetas de comida china fáciles, aquí encontrarás opciones deliciosas y rápidas de preparar en casa.
Además, en la Feria China de Chedraui, puedes encontrar ingredientes esenciales con descuentos especiales, lo que hace que estas recetas sean accesibles y económicas.
En este artículo, te compartimos tres recetas clásicas de la gastronomía asiática, perfectas para preparar en casa sin complicaciones.
1. Chop suey de pollo (saludable y rápido)
El chop suey es un plato tradicional de la cocina china que combina verduras frescas y proteína en una salsa ligera. Es ideal si buscas una opción saludable y llena de sabor.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo en tiras
- 1 zanahoria en rodajas finas
- ½ pimiento rojo en tiras
- ½ pimiento verde en tiras
- 1 taza de brócoli
- 1 taza de germen de soya
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un sartén o wok, calienta el aceite de ajonjolí y sofríe el ajo y el jengibre por unos segundos.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado.
- Incorpora las zanahorias, los pimientos y el brócoli. Cocina por 3 minutos, manteniendo las verduras crujientes.
- Añade la salsa de soya y mezcla bien.
- Finalmente, agrega el germen de soya y cocina 2 minutos más.
- Sirve caliente y disfruta.
📌 Tip: Acompaña este platillo con arroz al vapor o fideos de arroz para una comida completa y deliciosa.
2. Arroz frito con verduras y huevo
El arroz frito es una receta básica en la cocina china y es una excelente manera de aprovechar ingredientes que tienes en casa.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 zanahoria picada en cubos pequeños
- ½ taza de chícharos
- ½ taza de cebolla picada
- 2 huevos batidos
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí o vegetal
- 1 diente de ajo picado
- Cebollín picado para decorar
Preparación:
- En un sartén grande o wok, calienta el aceite y sofríe el ajo y la cebolla.
- Agrega la zanahoria y los chícharos, y cocina por 2-3 minutos.
- Desplaza las verduras a un lado del sartén y vierte los huevos batidos. Cocina hasta que estén firmes y revuelve con las verduras.
- Incorpora el arroz cocido y mezcla bien.
- Agrega la salsa de soya y cocina por 3 minutos más, removiendo constantemente.
- Sirve caliente y decora con cebollín.
📌 Consejo: Si quieres darle un toque extra, añade trozos de pollo o camarón.
3. Rollitos primavera caseros
Los rollitos primavera son una botana clásica en la cocina china, crujientes por fuera y con un relleno jugoso y delicioso.
Ingredientes:
- 10 hojas de masa para rollitos (puedes encontrarlas en la sección de productos asiáticos de Chedraui)
- 1 zanahoria rallada
- ½ taza de col rallada
- ½ taza de germen de soya
- ½ taza de champiñones picados
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- Aceite para freír
Preparación:
- En un sartén, calienta el aceite de ajonjolí y sofríe la zanahoria, la col, los champiñones y el germen de soya por 3 minutos.
- Agrega la salsa de soya y el jengibre rallado. Cocina por 2 minutos más y deja enfriar.
- Coloca una porción del relleno en cada hoja de masa y enrolla formando un cilindro, sellando los bordes con un poco de agua.
- Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Escurre en papel absorbente y sirve con salsa agridulce.
📌 Alternativa ligera: Si prefieres una opción más saludable, puedes hornear los rollitos en lugar de freírlos.
Aprovecha las ofertas Chedraui Feria China
La comida china no solo es deliciosa, sino también una opción práctica y versátil para cualquier día de la semana. Con estas recetas, puedes disfrutar de sabores auténticos sin complicaciones. Además, si buscas opciones de comidas saludables económicas, la cocina asiática ofrece alternativas nutritivas y balanceadas, como el chop suey o los rollitos primavera al horno.
No olvides visitar Chedraui y revisar las ofertas Chedraui Feria China y aprovecha los descuentos para preparar deliciosos platillos orientales sin afectar tu presupuesto. ¡Anímate a cocinar algo diferente y disfruta de estas recetas de comida china fáciles con tu familia! 🍜🥢
