Después de un largo día de trabajo, lo último que quieres es pasar horas en la cocina. Por eso, siempre es bueno tener a mano algunas recetas de cenas rápidas después del trabajo que te permitan ahorrar tiempo y comer rico a la vez. Estas opciones son perfectas para esos momentos en los que el cansancio se impone, pero aún quieres disfrutar de comidas fáciles y deliciosas sin complicarte.
Además, muchas de estas recetas se pueden preparar con productos de despensa que ya tienes en casa, lo que las hace aún más convenientes. Aquí encontrarás ideas que combinan practicidad y sabor, ideales para resolver las cenas de la semana sin estrés.
Ensalada de pollo con vegetales frescos
Ingredientes
- Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- Lechuga romana o mixta
- Tomates cherry, cortados a la mitad
- Pepino en rodajas
- Zanahoria rallada
- Aderezo al gusto (puedes usar vinagreta, ranch o limón con sal y pimienta)
Preparación paso a paso
- Lava y seca bien las hojas de lechuga para que estén crujientes.
- En un bowl grande, mezcla la lechuga con los tomates cherry, el pepino y la zanahoria.
- Añade el pollo desmenuzado y mezcla bien.
- Sirve con el aderezo de tu elección y acompaña con pan tostado o galletas saladas si lo prefieres.
Tacos de salchicha con salsa
Ingredientes
- Salchichas de tu preferencia (pueden ser de pollo, pavo o cerdo; todas están disponibles en nuestro catálogo de salchichonería)
- Tortillas de maíz o harina
- Cebolla morada en rodajas finas
- Cilantro fresco picado
- Limón
- Salsa verde o roja al gusto
Preparación paso a paso
- Corta las salchichas en rodajas y fríelas en un sartén caliente hasta que estén doradas.
- Calienta las tortillas en otro sartén o en el microondas para que estén suaves y flexibles.
- Rellena las tortillas con las salchichas doradas, cebolla y cilantro.
- Agrega unas gotas de limón y salsa para darle un toque fresco y picante.
Pasta con salsa de tomate y albahaca
Ingredientes
- 200 g de pasta corta (penne, fusilli o rigatoni)
- 1 taza de salsa de tomate (puedes usar productos de despensa como salsa enlatada)
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- Hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
Preparación paso a paso
- Cocina la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en un sartén y sofríe el ajo hasta que esté dorado.
- Agrega la salsa de tomate y cocina a fuego medio durante 5-7 minutos.
- Escurre la pasta y agrégala a la salsa junto con las hojas de albahaca. Mezcla bien y ajusta de sal y pimienta.
- Sirve caliente y espolvorea con queso parmesano si lo prefieres.
Wraps de lechuga con carne molida
Ingredientes
- 250 g de carne molida (res, pollo o pavo)
- Hojas grandes de lechuga (pueden ser tipo iceberg o romana)
- Salsa de soya
- Cebolla picada
- Ajo picado
- Salsa picante (opcional)
- Semillas de sésamo (opcional)
Preparación paso a paso
- Cocina la carne molida en un sartén con un poco de aceite hasta que esté bien dorada.
- Añade la cebolla y el ajo, y cocina por un par de minutos más.
- Agrega un toque de salsa de soya para darle sabor y, si te gusta el picante, añade salsa picante.
- Lava y seca bien las hojas de lechuga para que sean firmes al momento de servir.
- Rellena cada hoja de lechuga con la carne molida y decora con semillas de sésamo si lo deseas.
Cenas rápidas y saludables para terminar el día
Con estas cuatro ideas de cenas rápidas después del trabajo, puedes resolver tus comidas con facilidad y con ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina. Encuentra todos los ingredientes para estas cenas en Chedraui, con nuestra gran variedad de productos frescos y de calidad para tus comidas fáciles y rápidas, perfectas para cualquier día de la semana.
